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因为要引出网油鸡卷,所以徐拙打算多炸点。
他切了十几斤土豆片,直到菜筐里装不下之后,才停了下来。
这些土豆片大约一毫米厚,非常适合做薯片。
而且薄厚均匀,几乎每一片的厚度都相同。
把土豆片切好后,徐拙拿来一个大盆,里面接半盆清水,把土豆片全部倒进去,进行浸泡。
土...
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