第935章 扒烧整猪头【求票】

小说:美食从和面开始  作者:糖醋虾仁  字数:4768  更新时间:2020-05-02 22:53:48

猪头第二次焯水跟第一次一样,都是水开后撇去浮末,然后再煮十来分钟,尽可能的把毛孔中的杂质清出来。

焯水过后,就到了正了八经烹制的环节。

徐拙对扒菜并不陌生,之前做的葱扒羊肉,就是典型的扒烧菜。

洗净的锅里垫上一张防止粘底的竹篾网,然后把一斤冰糖放进去,平铺在竹篾网上。...

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