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东北冬季漫长,天气寒冷,这就催生了许多炖类菜品,这种菜品被统称为铁锅炖。
徐拙上次在酱菜园*会时候因为在后厨帮忙,学到了铁锅炖的技能,原本以为没机会用出来,没想到现在今天却有了一展拳脚的时机。
在东北众多的炖菜中,除了猪肉炖粉条、酸菜炖白肉、铁锅炖活鱼之外,剩下的应该就...
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