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冯卫国将生姜细细切成姜蓉,然后直接放进了羊肉中,不过却**搅开,只是把姜末盖在了盆里的羊肉上。
接着他就开始切大葱。
他把大葱放在案板上,然后拿着菜刀,斜着下刀,把大葱切成窄窄的斜刀片。
这种切法跟鲁菜用的滚刀块完全不同,不过因为是斜刀,加上切得比较薄,所以大葱很容易...
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